起源于：4世纪

关于它的起源有很多说法,有人认为它是古希腊罗马獒犬的后代,也有人认为是西班牙某种獒犬的子孙。在它们悠长的发展历史中它们饰演了许多角色，曾经做为战争服务的军犬，放牧犬，也曾充当过著名的斗兽场斗狗，与愤怒的公牛、凶狠的熊争夺荣耀。在中世纪末叶，又谋到了牧牛和私人护卫犬的差事。但在法国大革命期间，为保卫它们贵族主人的财产，这些忠诚的狗大部分惨遭杀戮。残留为数不多的犬只后来得到法国獒犬俱乐部的保护和繁殖，特别在1960年推出培养计划后，数量已经得到满意的恢复。现在这些凶猛的品种在法国和别的国家十分普遍被养殖。目前美国大约有3000只这样的狗，虽然美国养狗人俱乐部（AKC）拒绝承认它。但国际养犬协会（FCI）已经承认。

编号：116组别：
第二组：宾莎犬和雪纳瑞类-獒犬、瑞士山地犬和瑞士牧牛犬组
身高：
雄性法国波尔多獒肩高22.9-29.6英寸（58.0-75.0厘米）
雌性法国波尔多獒肩高22.9-29.6英寸（58.0-75.0厘米）
体重：
雄性法国波尔多獒体重119.1-143.3磅（54.0-65.0公斤）
雌性法国波尔多獒体重119.1-143.3磅（54.0-65.0公斤）
头部：
头部：巨大而沉重的脑袋（可能是世界上所有犬类中最大的头），宽阔的额头，布满皱褶的脸，是判别这一犬种的重要特征。下颚突出，非常有力。
唇：上唇悬垂两侧包裹下颚。
鼻子：鼻孔张开。
口吻：吻部长度约占头长的三分之一，呈黑色或红色。
耳朵：耳朵长在头后方垂下。
躯干：
身躯：法国獒犬是身材短小、矮胖的獒犬，力气非常大的犬种。身体厚实短小，背部较平，腹部略收。
颈部：颈部的皮肤松弛，形成明显的喉部的垂肉。
四肢：
前躯：前腿粗壮笔直，后肢非常有力。
尾巴：
短，无绒毛。尾巴根部粗，尾尖较细。
步态：

失格：
任何与上述各点的背离均视为缺陷，任何身体或行为上明显表现失常之犬均为失格。

经过量年的培养，它已经不像原始祖先那样凶猛。安静而温和。对家庭很忠贞、并勇于献身。是坚决、坚定的卫士，一流的警卫和护卫犬。对陌生人不胆怯。但公狗不能容忍别的同性别的存在。外表可怕其实对家人很温和，特别是对孩子。但爱打呼噜和流口水，又因为其潜在的侵略性，对无养犬经验的人来说应当持谨慎态度。

坚决，勇敢，优秀的看家犬种。对主人家庭忠诚。 从小训导后与儿童能友好相处。生性憨厚，对孩子有好感。与其他动物会发生冲突，对陌生人也很警惕，所以应当从幼犬时期就进行驯化。

凶捍威猛，力气极大，又称为红獒。

遗传病：髋关节发育不良，癫痫
常见疾病：暂无